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任见:值得圈点称道的《荈赋》(a)-《中国茶史》节选

任见:值得圈点称道的《荈赋》

中国茶史

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第一章 先茶时代的苦荼

03 值得圈点称道的《荈赋》(a)

我们知道,茶事的中心,最初在巴蜀。

天府之地,气候温和,田土肥沃,仅西部山区条件严峻,大部地面适宜人类居住,所以从很早的时候起,四川就是人类生息和繁衍的好地方。

富足的盆地生活,养育了茶文化。文化与环境相互交融,密不可分,因而,封闭中有开放、开放中有封闭即是巴蜀先民的综合个性。随着岁月演进,开放和容纳终于成为巴蜀茶文化的传播特色。

巴蜀茶叶进入关中和秦陇,借赖巴寡妇清运送丹砂的货船,毕竟是个不太长的过程,力度和持续性有限,随着丹砂和汞的运输完成,关中和秦陇已经认识了蜀地茶叶,蜀地茶叶也必然要继续开拓它的传播事业。

最大的障碍是北方的秦岭山脉。巴蜀先民以惊人的勇气,创造了神工鬼斧的栈道技术,打破了盆地边缘的屏障,克服了巴蜀的封闭性。

其实,蜀人冲破闭锁的故事,天地初辟、洪荒初开的上古时代就有了。

相传远古时期,崇山峻岭、高峡幽谷所阻塞的蜀地,四周不通,与世隔绝。当传说中的炎帝黄帝及尧、舜、禹相互禅递,继至夏、商、周三朝,形成稳固社会形态的时候,古蜀文明也不甘落后,在封闭的土地上滋长发展,以神秘瑰丽的三星堆文化和金沙遗址为证,形成了与黄河文明风格不同的古蜀文明。

蚕丛、柏灌和鱼凫都是传说中半人半神的蜀地英雄,开创和延续了古蜀王国,后又经历蜀王杜宇、蜀相鳖灵等的安民治理和开疆拓土,保持了蜀国开明王朝的漫长统治,直到后来秦惠文王举兵灭蜀。

从传说中的炎帝、黄帝时代,到商、周时期,也从地理环境与相关记载来看,古蜀王国始终与北方相邻的秦国隔绝,直到巴寡妇清与秦朝交好,方才有所通商。

在秦朝之前,由于秦岭天堑的阻隔,蜀地与关中的少量交往,应该是绕经白龙江、西汉水谷地,然后辗转至甘肃,再东下的。周人被迫东迁洛阳之后,甘肃一带沦为戎人地盘,这条命若游丝的交流通道断绝了。因此,东周以后,尤其是战国时期,秦、蜀两国之间想要取得实质的联络、合作,直接打通秦岭山脉的阻断,就是必然选择了。

然而,要想从正面打通蜀、秦通道,在人迹不至的绝壁沟壑之间凿石筑路,工程艰险,耗费无算,简直是匪夷所思。所以在漫长的历史上,蜀、秦之通始终蒙着神秘的雾纱,留下了许多神奇怪异、色彩荒诞的传说。

杜宇搞的是家统治,在得力助手鳖灵的撺掇下,跟夏禹一样,欲把帝位权柄传给自己的子孙。其首都在益州,即今天的成都。当时秦国吃掉西部很多部落,正在快速强大。

南边长江中游一带的巴国,得益于食盐贸易,也在强大起来,向北攻打蜀国。秦惠文王嬴驷试图借机吞食蜀国,却顾虑道路险峻难行,又担忧东部的韩国来吃掉自己,犹豫不决。

秦惠文王的谋士张仪主张攻打韩国,早年修习“纵横学”的大将司马错力称“得蜀即得楚”,怂恿秦惠文王攻打蜀国,占据有利地势,得到西蜀的人力物力以充实军备,可顺水而下攻打楚国,亦可回身攻打韩国。

蜀国闭塞,出门不能,但也是优势,险要之处,一夫当关,万夫莫开,军队无法通过。

硬攻不行,秦惠文王便叫人雕造了五头石牛,每天在石牛屁股后面摆上一堆金子,谎称石牛是神,每天能拉一堆宝贝。

贪婪的蜀王杜宇听到这个消息,想要得到这些石牛,便差人索求,秦王马上答应。石牛很重,怎么搬运?当时蜀国有五个大力士,称“五丁”力士。蜀王就派他们去凿山开路,把石牛弄回来。

五丁力士,力大无比,但是开辟山路,仍是艰险倍尝。好不容易开出一条“金牛道”,拉所谓“金牛”回到成都,才发现它们不过是石雕而已,蜀王方知上当受骗,仰天大骂秦国国君言而无信。

秦惠文王说听讲金牛道已打通,十二万分高兴。但忌讳五丁力士,不敢马上灭蜀,于是又生一计,遣人告知:金牛确实没有,但有五个天仙似的小姑娘,比金子还珍贵,愿意无私奉献给蜀王。

美人计,胜过其他三十五计。英雄难过美人关,何况还是蜀地之外的小美人儿。蜀王杜宇本是好色之徒,兴奋若狂。再次派五大力士到秦国接回五位美女,越快越好。

在五丁力士带着五位美女回蜀国的路上,经过梓潼地方,忽然看到一条大蛇正在钻入一座山洞,五丁力士中的一个赶紧抓住大蛇的尾巴往外拉,企图把蛇杀死,为民除害。蛇太大了,一人不行,于是五个兄弟一起过来拖蛇的尾巴。

巨蛇被他们一点点地从山洞里拖了出来,弟兄们十分高兴。可是忽然妖风大作,地动山摇,大山崩塌下来,刹那间五个壮士和五个美女都被压死,化为血泥,一座大山变成了五座峰岭。

蜀王听到这个不幸的消息,悲痛欲绝。做梦也想得到五个外籍美女寻欢作乐,却不意中变成了五座山,便赶去吊唁,命名这五座山为五妇山。至于死了五位壮士,却一点也不心疼。百姓十分看不惯这个昏君,他们热爱的是五大力士,便称这里为五丁山。

秦王听说五丁壮士已死,知道进攻蜀国的时机已到,心花怒放,派司马错与张仪、都尉墨等率军走石牛道攻打蜀国,与蜀国军队在葭萌交战,蜀兵大败。葭萌,是今天的四川广元。蜀王逃到武阳,今之四川眉州地方。

秦军马不停蹄,掩杀蜀王,数月后灭掉蜀国,贬蜀王职称为蜀侯,任命陈庄出任蜀之邦相。杜宇被俘遭诛,其部落余众后来被迫溯长江而下,迁徙到楚地,成为荆人中的一支。

蜀王杜宇的魂灵在高空飞翔,被称作“望”帝,眼见故国灭亡,族人命运悲惨,十分痛苦,一声声地长叫:“不如归去。不如归去。”

杜宇变成了杜鹃鸟。蜀人一听到它的叫声,就知道他们的故君又在呼唤自己的故国了。

这些传说,在李白的《蜀道难》诗歌中尚有踪影:“噫吁嚱,危呼高哉,蜀道之难,难于上青天。蚕丛及鱼凫,开国何茫然。尔来四万八千岁,不与秦塞通人烟。西当太白有鸟道,可以横绝峨眉巅,地崩山摧壮士死,然后天梯石栈相钩连。”

神话缥缈无羁,但往往能够从中读出一些隐匿的真实。我们至少可以看到两个方面,一是秦国为了灭蜀,千方百计开通秦岭之道,一是修筑蜀道的千难万险和重大事故、重大伤亡,最严重的塌方或许就发生在传说“五丁掣蛇”的梓潼地方。

栈道是巴蜀先人的伟大发明。史家司马迁就认为,“四塞封闭”的巴蜀之国是依靠“栈道千里,无所不通”来达于山外,互通有无的。

古蜀先民在发明栈道的同时,还发明了笮桥,就是藤桥,用藤条竹索编织而成的架空吊桥。后期的铁索桥,今天的悬索桥,就是古代笮桥智慧的延续,不能不说蜀地先民对各种植物的利用,有着出神入化的本领。

除了王褒《僮约》所记录的“武阳买茶”,还有诗文如“芳茶冠六清,溢味播九区”,“姜桂茶荈出巴蜀,椒橘木兰出高山”,吟咏巴蜀风情,写照茶事。涉及茶树生长至茶叶饮用全部过程的《荈赋》,尤其值得圈点称道。

《中国茶史》

任见 著

本书简介

茶叶这种神奇的植物很早就被中国人所用,作为食品、饮品、礼品和祭品等,茶叶经历了漫长而动人的发展史,本书全面、系统和深入地撰述、描写了茶叶、茶事的历史,茶风、茶俗的历史,茶情、茶韵的历史,颇值阅览、收藏。

目 录

上卷

第一章 先茶时代的苦荼

01 东方农耕民族的发现

02 秦朝时期的“出蜀茶”

03 值得圈点称道的《荈赋》

第二章 “茶道”和“禅茶”

04 《僮约》中的茶仪和日常

05 西汉时期的顶级茶叶

06 道、道教和两汉“茶道”

07 “禅茶一味”和茶饮乐舞

第三章 “真茗”与“非茗”

08 三国两晋的茶俗和茶文化

09 “真茗”“非茗”各有滋味

第四章 女性敢为茶先锋

10 美姿容知茗饮的女冠

11 女皇武照与唐宫茶羹

第五章 茶界名士仙、僧、圣

12 道心禅意与茶饮文化

13 “茶仙”“茶僧”和“茶圣”

第六章 陆羽茶事百科全书

14 陆羽的茶事百科全书(a)

15 陆羽的茶事百科全书(b)

16 陆羽的茶事百科全书(c)

第七章 诗韵茶香两相宜

17 茶艺、茶道和茶表演

18 诗韵茶香,相得益彰

19 上达天子,下被幽人

第八章 贡茶、商茶和榷茶

20 八大茶区香溢天下

21 贡茶质高,商茶量大

22 飞钱加热,榷税降温

第九章 茶马互市余声远

23 唐茶外贸和茶马互市

24 茶马古道及其价值

下卷

第十章 茶政、茶税和茶器

25 唐代茶政和茶税的弊病

26 匠心巧工的唐代茶器

27 唐代茶叶产区概览

第十一章 政局纷乱茶仍香

28 五代十国的南北茶事

29 汤社、点茶与辨水

30 僧诗、汤戏和茶崇拜

31 五代十国的茶叶生产

第十二章 登峰造极看北苑

32 顾渚建瓯,重心变迁

33 北苑贡茶,神乎其品

34 内在质量,“东溪八目”

第十三章 茶论、茶风和茶法

35 生香熏袖,活火分茶

36 专家品茶和皇帝论茶

37 由诗文到市俗的茶风

38 宋代的榷茶和茶马互市

第十四章 北地茶俗与贵族特权

39 澶渊罢兵之后的茶事

40 女真贵族的饮茶特权

41 散茶冲泡时代的开端

第十五章 散茶雅饮韵味足

42 用鲜花窨制的散茶

43 茶马互市的官家垄断

44 美人相伴,焚香品饮

第十六章 欧洲偏爱红茶色

45 贡奉清朝皇宫的名茶

46 红茶行销欧洲的原因

第十七章 闭市成瘾的清帝

47 恰克图的茶叶贸易

48 陆、海茶路的发展

49 闭市成瘾的大清皇帝

50 日暮途穷犹自豪

第十八章 群喝独品俱风雅

51 北洋与民国的机制茶

52 茶饮中的浮世风雅

书后的话

著者任见简介

任见:东方农耕民族的发现-《中国茶史》节选

《中国茶史》(上下)简介+目录+节选-02 秦朝时期的“出蜀茶”

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发布于:河南省